威海成波海鲜酒店
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威海创意酒店
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    海鲜珍品

 
海八珍之一的鲍鱼,自古入肴且颇有名气。在各种美味佳肴琳琅满目的今天,鲍鱼仍然被人们视作珍馐而受到追捧。
 
海参是一种名贵海产品,因补益作用类似人参而得名。 营养价值较高, 既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品。
 
    鱼类

 
鲈鱼为上等鱼类,在我国食用历史悠久。诗人王昌龄曾云:“忽忆鲈鱼脍,扁舟往江东。”由此可见鲈鱼之味美。
 
黄花鱼为名贵海产鱼类,可红烧、清蒸,葱油或作烩菜。用雪里蕻咸菜烧煮的大汤黄鱼,其味更是鲜美无比。
 
                         
  鲳鱼   海鳝   花雕   黑鱼   鲨鱼   红头鱼  
  鲢鱼   鲤鱼   草鱼   鲫鱼   带鱼   沙丁鱼  
  梭鱼   鲟鱼   杜鳗   鳕鱼   偏口   老板鱼  
  鲥鱼   园鳗   吻鲈鱼   海龙   鲇鱼   黄姑鱼  
  潜鱼           海马          
    虾、蟹类

 
以蒸食为主,也可烹炒,用卤渍制成抢蟹,肉嫩味鲜,别有风味
 
龙虾肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富;而且具有药用价值,能鹤化痰止咳,促进术后伤口愈合。
 
                         
  石夹红   梭子蟹   毛蟹   草虾   墨吉对虾   中国对虾  
  大闸蟹             基尾虾   斑节对虾  
                         
    软体动物及贝类

                         
  海蛰   鱿鱼   墨鱼   蛏子   比管   八爪鱼  

  甜螺   海螺   花蛤   辣螺   牡蛎   海瓜子  
                         
 
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