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威海成波海鲜酒店
地址:威海环翠
电话:0631-5125354
威海长城餐厅
地址:威海环翠北海海岸
电话:0631-5128138
威海创意酒店
地址:威海环翠
电话:0631-5129999
海鲜珍品
海八珍之一的鲍鱼,自古入肴且颇有名气。在各种美味佳肴琳琅满目的今天,鲍鱼仍然被人们视作珍馐而受到追捧。
海参是一种名贵海产品,因补益作用类似人参而得名。 营养价值较高, 既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品。
鱼类
鲈鱼为上等鱼类,在我国食用历史悠久。诗人王昌龄曾云:“忽忆鲈鱼脍,扁舟往江东。”由此可见鲈鱼之味美。
黄花鱼为名贵海产鱼类,可红烧、清蒸,葱油或作烩菜。用雪里蕻咸菜烧煮的大汤黄鱼,其味更是鲜美无比。
鲳鱼
海鳝
花雕
黑鱼
鲨鱼
红头鱼
鲢鱼
鲤鱼
草鱼
鲫鱼
带鱼
沙丁鱼
梭鱼
鲟鱼
杜鳗
鳕鱼
偏口
老板鱼
鲥鱼
园鳗
吻鲈鱼
海龙
鲇鱼
黄姑鱼
潜鱼
海马
虾、蟹类
以蒸食为主,也可烹炒,用卤渍制成抢蟹,肉嫩味鲜,别有风味
龙虾肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富;而且具有药用价值,能鹤化痰止咳,促进术后伤口愈合。
石夹红
梭子蟹
毛蟹
草虾
墨吉对虾
中国对虾
大闸蟹
基尾虾
斑节对虾
软体动物及贝类
海蛰
鱿鱼
墨鱼
蛏子
比管
八爪鱼
甜螺
海螺
花蛤
辣螺
牡蛎
海瓜子
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